Что представляют из себя морские водоросли

Водоросли – одни из первых живых существ, появившихся на Земле около 3 млрд. лет назад. Многие ученые не относят водоросли к царству растений ( у них нет листьев, стеблей, корней и цветков), а выделяют в самостоятельное царство – Protoctista. Растут водоросли почти везде, где только есть вода. Местные жители собирают выброшенные на берег водоросли и используют их как удобрения. Водоросли служат ценным источником йода и ряда антибиотиков. Добываемые из водорослей альгинаты ( соли альгиновых кислот) применяются при изготовлении мороженного. Морские водоросли употребляют в пищу.

Некоторые водоросли кочуют по поверхности моря. Пузырьки газа, облепляющие их снизу, не дают им утонуть. В Атлантическом океане есть необычное море – без берегов. Его образовали огромные массы плавающих водорослей – саргассов, которые и дали морю название Саргассово.

Красные водоросли содержат красящие вещества – каротиноиды. При употреблении этих водорослей в пищу фламинго окрашиваются в розовый цвет. Без каротиноидов розовый цвет фламинго постепенно тускнеет.

Экстракт морской водоросли ламинарии богат природными микроэлементами (калий, кальций, фосфор, серебро), аминокислотами и хлорофиллом.

Экстракт ламинарии способствует оздоровлению тканей полости рта и устраняет кровоточивость десен, поэтому его используют в зубных пастах.